对于百润股份的未来，专家有两种预测，一种认为预调鸡尾酒只是昙花一现，很难再起来了;另一种则认为RIO的品牌知名度很高，百润股份仍具备东山再起的资本。　　食材不统一，品质良莠不齐　　同时，由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。